:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_S0MoZXhZ65UNMFcWtuP/aa9aceaee7bb3d605034dabf0faac7.jpeg "Pyszne pyzy z mięsem")
Źródło: Youtube
Składniki
- 500 g ziemniaków mączystych
- najlepiej odmiana typu agnes
- 250 g mięsa mielonego np wieprzowe lub mieszane
- 1 cebula
- drobno posiekana
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 Łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1⁄2 łyżeczki pieprzu
- Masło lub olej do smażenia
Najnowsze ulotki
Wartości odżywcze i cena
Procedura
1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź je i pozostaw do ostygnięcia.
2. W międzyczasie przygotuj farsz mięsny. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, jajko, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Ziemniaki przepuść przez praskę lub zgnieć widelcem, aż powstaną puree. Dodaj odrobinę soli do smaku i wymieszaj.
4. Na dłoniach lub na stolnicy uformuj okrągłą kulę ziemniaczaną, a następnie delikatnie rozpłaszcz ją w dłoniach, tworząc płaski placek.
5. Na środek placka ziemniaczanego nałóż łyżkę farszu mięsnego.
6. Starannie zepnij brzegi placka, formując okrągłą pyzę z mięsem w środku. Upewnij się, że brzegi są szczelnie zamknięte, aby farsz nie wypłynął podczas gotowania.
7. Powtarzaj proces, aż wykorzystasz całe puree ziemniaczane i farsz mięsny.
8. W dużym garnku zagotuj osolony wrzątek. Wrzuć pyzy do wrzątku i gotuj je przez około 10-15 minut, aż wyłonią się na powierzchnię.
9. Wyjmij gotowe pyzy z wrzątku za pomocą łyżki cedzakowej i odsącz na papierowym ręczniku.
10. Na patelni rozgrzej masło lub olej. Smaż pyzy na złoty kolor z obu stron.
11. Gotowe pyzy z mięsem podawaj gorące, najlepiej z sosem, np. zasmażanym lub grzybowym.
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyNajnowsze przepisy
Najnowsze przepisy
Reels
NowyUlubione przepisy
Górne kategorie
DashPyszne pyzy z mięsem
Poznaj przepis na pyszne pyzy z mięsem, tradycyjne danie kuchni polskiej.
1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź je i pozostaw do ostygnięcia.
2. W międzyczasie przygotuj farsz mięsny. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, jajko, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Ziemniaki przepuść przez praskę lub zgnieć widelcem, aż powstaną puree. Dodaj odrobinę soli do smaku i wymieszaj.
4. Na dłoniach lub na stolnicy uformuj okrągłą kulę ziemniaczaną, a następnie delikatnie rozpłaszcz ją w dłoniach, tworząc płaski placek.
5. Na środek placka ziemniaczanego nałóż łyżkę farszu mięsnego.
6. Starannie zepnij brzegi placka, formując okrągłą pyzę z mięsem w środku. Upewnij się, że brzegi są szczelnie zamknięte, aby farsz nie wypłynął podczas gotowania.
7. Powtarzaj proces, aż wykorzystasz całe puree ziemniaczane i farsz mięsny.
8. W dużym garnku zagotuj osolony wrzątek. Wrzuć pyzy do wrzątku i gotuj je przez około 10-15 minut, aż wyłonią się na powierzchnię.
9. Wyjmij gotowe pyzy z wrzątku za pomocą łyżki cedzakowej i odsącz na papierowym ręczniku.
10. Na patelni rozgrzej masło lub olej. Smaż pyzy na złoty kolor z obu stron.
11. Gotowe pyzy z mięsem podawaj gorące, najlepiej z sosem, np. zasmażanym lub grzybowym.
Jak powstał ten przepis?