:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/flKx7fuSJVQkD9npTiar/8e6a35c5f4fc48ed9b0e7c70a0aefd.jpeg "Jak przygotować jesienną zupę dyniową Hokkaido?")
Źródło: Pixabay: galyafanaseva
Jak przygotować jesienną zupę dyniową Hokkaido?
Zupa z dyni Hokkaido to jesienny przysmak, który z przyjemnością przygotowuję i którym delektuję się co roku. Uproszczony proces - w tym brak obierania dyni - sprawia, że zupa ta jest absolutnym faworytem podczas chłodniejszych miesięcy. Jest nie tylko smaczna i zdrowa, ale także przyjemna w przygotowaniu - prawdziwa uczta dla podniebienia.
Składniki
- 1 Hokkaido dynia
- 2 średni rozmiar cebula
- 2 ząbek czosnku
- 2 padlinożerca
- 1 l bulion warzywny
- 200 ml Krem
- 2 Tablespoon oliwa z oliwek
- sól, pieprz
- 1 Łyżeczka Olej z pestek dyni (opcjonalnie)
- Pestki dyni do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować przepis na zupę z dyni Hokkaido, przekrój dynię Hokkaido na pół i usuń pestki łyżką. Następnie pokrój dynię na duże kawałki. Wspaniałą rzeczą w dyniach Hokkaido jest to, że skórka jest jadalna i nie trzeba jej usuwać - mięknie podczas gotowania i jest dodatkowym źródłem składników odżywczych.
Następnie obierz i drobno posiekaj cebulę i ząbki czosnku. Obierz również marchewki i pokrój je na małe kawałki.
Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku i podsmaż cebulę, czosnek i marchewkę. Zalecam smażenie cebuli przez około 5 minut, aż stanie się przezroczysta przed dodaniem czosnku - w ten sposób czosnek nie przypali się i nabierze przyjemnego aromatu.
Następnie dodaj kawałki dyni i smaż przez kilka minut. Następnie dodaj bulion warzywny i gotuj warzywa na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż dynia Hokkaido i marchew będą miękkie.
Gdy warzywa będą miękkie, zdejmij zupę z ognia i zmiksuj na drobno za pomocą blendera ręcznego. Dodać śmietanę i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Przed podaniem skropić zupę dyniową Hokkaido kilkoma kroplami oleju z pestek dyni i udekorować pestkami dyni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
