:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/O_P60fdTGNq5JpHBwOhc/f2005f82997fd11a8c21b90c0f25c9.png "Fińska zupa w saunie")
Źródło: O Kemppainen for iStockPhotos
Fińska zupa w saunie
Jako wielki miłośnik kultury sauny, dostałem ten przepis od jednego z moich fińskich przyjaciół. Robiłam ją niezliczoną ilość razy i zawsze jest hitem. Zupa z sauny jest nie tylko rozgrzewająca i pocieszająca, ale także niesamowicie smaczna. Wieprzowina jest gotowana w bulionie z marchewką i ziemniakami, tworząc pikantną zupę.
Składniki
- 500 g Kotlet schabowy
- 3 duży marchew
- 3 ziemniaki
- 1 duży cebula
- 2 ząbek czosnku
- 1 l bulion wołowy
- 1 Łyżeczka sól
- 1 Łyżeczka pieprz czarny mielony
- 1 Konfederacja Cebula dymka
- 100 ml Krem
Najnowsze ulotki
Wartości odżywcze i cena
Procedura
Aby ugotować zupę w saunie, zacznij od obrania i pokrojenia w kostkę marchwi i ziemniaków. Siekanie warzyw podczas gotowania mięsa oszczędza czas i usprawnia proces.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Zalecam użycie noża kuchennego zamiast blendera, aby zachować teksturę i smak.
Podsmaż kotlet schabowy na rozgrzanej patelni, aż dobrze się zrumieni. Podsmażone mięso nadaje zupie złocisty kolor i wyrazisty smak, więc nie pomijaj tego kroku.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek do kotleta wieprzowego i smaż razem z mięsem przez kilka minut.
Dodaj bulion wołowy i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut. Bulion wołowy można również zastąpić bulionem warzywnym. Dłuższe gotowanie zmiękcza mięso i smaki lepiej się łączą.
Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki, przykryj patelnię i gotuj zupę przez 30-40 minut. Upewnij się, że nie używasz zbyt wysokiej temperatury, aby warzywa się nie przypaliły, a zupa nie wyschła.
Na koniec dodaj śmietanę i posiekaną dymkę do fińskiej zupy saunowej i dopraw solą i pieprzem do smaku. Mała wskazówka: śmietana nadaje zupie łagodną słodycz i kremową konsystencję, która jest kusząco dobra.
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyNajnowsze przepisy
Najnowsze przepisy
Reels
NowyUlubione przepisy
Górne kategorie
GretarezepteFińska zupa w saunie
Jako wielki miłośnik kultury sauny, dostałem ten przepis od jednego z moich fińskich przyjaciół. Robiłam ją niezliczoną ilość razy i zawsze jest hitem. Zupa z sauny jest nie tylko rozgrzewająca i pocieszająca, ale także niesamowicie smaczna. Wieprzowina jest gotowana w bulionie z marchewką i ziemniakami, tworząc pikantną zupę.
Aby ugotować zupę w saunie, zacznij od obrania i pokrojenia w kostkę marchwi i ziemniaków. Siekanie warzyw podczas gotowania mięsa oszczędza czas i usprawnia proces.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Zalecam użycie noża kuchennego zamiast blendera, aby zachować teksturę i smak.
Podsmaż kotlet schabowy na rozgrzanej patelni, aż dobrze się zrumieni. Podsmażone mięso nadaje zupie złocisty kolor i wyrazisty smak, więc nie pomijaj tego kroku.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek do kotleta wieprzowego i smaż razem z mięsem przez kilka minut.
Dodaj bulion wołowy i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut. Bulion wołowy można również zastąpić bulionem warzywnym. Dłuższe gotowanie zmiękcza mięso i smaki lepiej się łączą.
Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki, przykryj patelnię i gotuj zupę przez 30-40 minut. Upewnij się, że nie używasz zbyt wysokiej temperatury, aby warzywa się nie przypaliły, a zupa nie wyschła.
Na koniec dodaj śmietanę i posiekaną dymkę do fińskiej zupy saunowej i dopraw solą i pieprzem do smaku. Mała wskazówka: śmietana nadaje zupie łagodną słodycz i kremową konsystencję, która jest kusząco dobra.
Jak powstał ten przepis?