Źródło: HandmadePictures from Getty Images
Domowy likier czekoladowy
Ten likier jest pięknie gęsty, ma intensywny czekoladowy smak i jest pięknie jedwabisty. Co więcej, idealnie nadaje się na prezent dla wszystkich, którzy kochają słodycze i alkohol.
Składniki
- 200 g Ciemna czekolada
- 200 ml Bita śmietana
- 400 ml Wódka
- 100 g Cukier
- 1 kawałek strąk wanilii
Najnowsze ulotki
Procedura
Posiekaj czekoladę na małe kawałki i umieść w garnku. Dodaj bitą śmietanę i cukier. Podgrzewać na małym ogniu i mieszać, aż czekolada i cukier się rozpuszczą.
Gdy mieszanina stanie się jednorodna i gładka, zdejmij ją z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Jest to bardzo ważne - jeśli dodasz alkohol do ciepłej mieszanki, likier może stać się gorzki.
Gdy mieszanina ostygnie, dodać wódkę i dokładnie wymieszać. Pokrój laskę wanilii w wódce i dodaj do likieru.
Gotowy likier przelać do butelek z zakrętkami i przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.